usados!
Capas duras, um pouco danificadas, amarelada e com sujidade. editora globo. 1985. isbn 8525007471. sobremesas e pães; técnicas avançadas; carnes, aves e peixes; freezer: o grande aliado; técnicas básicas; cardápios especiais; segredos do freezer; refeições rápidas. cada volume contém 80 páginas (amareladas)
obs: nossa análise obedece a critérios subjetivos/temporais. estão sujeitos a mudanças de percepção conforme examinador e/ou tempo de prateleira.
(controle interno rev. Culin. 1)
peso: 7000 gr.
