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Capa um pouco danificada, amarelada e com sujidade. editora três. 82 páginas (amarelada). aprenda a melhor maneira de preparar a picanha, o contrafié, o acém, a bisteca e o kobe beef, a culinária que veio dos andes, a história da flor de sal brasileira, periquita: a modernização do clássico vinho português…

obs: nossa análise obedece a critérios subjetivos/temporais. estão sujeitos a mudanças de percepção conforme examinador e/ou tempo de prateleira.

(controle interno rev. Culin. 2)

peso: 400 gr